Description
Cette farine est produite à partir d’orge biologique. Parmi les grains céréaliers, l’orge fait figure de champion en matière nutritive. La farine d’orge peut s’utiliser en panification pour réaliser des galettes. Elle est recommandée notamment pour : biscuits, crêpes, gâteau, gaufres, muffins, pains et pâte à tarte.
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